Norwegian Cruise Line: maggiore scelta e flessibilità nell’offerta culinaria a bordo


Norwegian Cruise Line ha deciso di puntare su una maggiore possibilità di scelta e flessibilità nei ristoranti inclusi nel prezzo della crociera.

Queste nuove offerte rappresentano un ulteriore sviluppo del programma NEXT di Norwegian, che si concentra nel portare “nuovi miglioramenti, esperienze e trasformazioni” in tutta la flotta, con l’obiettivo di elevare ulteriormente l’esperienza degli ospiti basandosi anche sul successo delle due ultime navi della compagnia: la Norwegian Breakaway e la Norwegian Getaway.

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Le novità culinarie includono: l’introduzione di nuovi menu nei ristoranti principali, con una maggiore varietà di proposte e piatti dal tocco contemporaneo; una “Chocoholic Night” una sera durante ogni crociera, con dessert al cioccolato in ogni ristorante; e la possibilità per gli ospiti di effettuare prenotazioni nei ristoranti principali a partire da 90 giorni prima della crociera.

Cenare è un’esperienza essenziale in crociera e un aspetto sul quale i nostri passeggeri ripongono molta importanza” ha dichiarato Kevin Sheehan, Chief Executive Officer di Norwegian Cruise Line “Vogliamo essere sicuri di superare le aspettative dei nostri ospiti con le delizie culinarie offerte nei nostri ristoranti inclusi nel prezzo della crociera. Questi miglioramenti, che comprendono un’ampia possibilità di scelte, i piatti preferiti dagli ospiti e, ovviamente, anche il cioccolato, stanno raffinando ulteriormente la proposta dei nostri ristoranti inclusi nel prezzo della crociera”.

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I nuovi menu offerti nei ristoranti principali incentrati sulle proposte regionali variano a seconda dell’itinerario della crociera e cambiano ogni sera, offrendo agli ospiti una scelta sempre più ampia durante il viaggio.

Con una grafica più raffinata, consigli su come abbinare i vini e aneddoti culinari storici, i nuovi menu sono suddivisi in diverse sezioni – antipasti, piatti classici, portate principali, specialità dello chef e dessert – e offrono una maggiore varietà, con un massimo di 12 antipasti e fino a 15 portate principali a sera.

I menu sono stati ideati con attenzione dal team culinario di Ncl, con l’obiettivo di bilanciare popolari piatti tradizionali come costolette, filetti di manzo chateaubriand, carrè di agnello e lumache con le tendenze di oggi e le grandi aspettative dei passeggeri. La nuova offerta comprende ulteriori piatti a base di pesce con cernia, barramundi, sushi e granchio.

Le proposte più contemporanee includono i gamberetti al mojito, le capesante dell’Atlantico scottate con purea di finocchio e le costolette brasate con gamberi Cajun.

Gli ospiti possono anche godersi nuovi menu di pranzo nei ristoranti principali.

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Nel celebre ristorante O’Sheehan’s Neighborhood Bar & Grill presente a bordo della Norwegian Getaway, della Norwegian Breakaway, della Norwegian Epic e della Norwegian Jewel, la compagnia proporrà serate esclusive con piatti di specialità come costate, costolette all-you-can-eat, pollo e waffle.

Durante queste serate esclusive, gli ospiti dispongono di un posto diverso per la cena caratterizzato da un’atmosfera rilassata e informale.

La novità che riscuoterà maggior successo sarà sicuramente la “Chocoholic Night”, che offre fino a 7 dessert al cioccolato in ogni ristorante, una sera per crociera: dal delizioso vulcano di cioccolata calda alla pot de crème alla Nutella, passando per la mousse di cioccolato bianco e fragole, i dessert sapranno sicuramente soddisfare la golosità dei passeggeri.

Per restare in linea con il concetto di Freestyle Cruising, Norwegian sta inoltre rendendo più facile che mai personalizzare ancora di più l’esperienza di vacanza offrendo ai passeggeri la possibilità di prenotare nei ristoranti principali a partire da 90 giorni prima della crociera.

Il nuovo sistema offre agli ospiti l’opportunità di selezionare l’orario della cena per ogni serata trascorsa a bordo della nave, alle ore 17:30, alle 18:30, alle 19:30 o alle 20:30, per un massimo di 12 persone.

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Kevin Sheehan, CEO di NCL 

 

Dopo un periodo di prova sulla Norwegian Breakaway, l’opzione di prenotazione per i ristoranti principali è stata accolta con enorme sostegno dai nostri ospiti” ha dichiarato Frank Weber, Vice President of Product Development di Norwegian Cruise Line “Il programma ha riscosso grande successo perché permette ai passeggeri di selezionare le esperienze culinarie prima di imbarcarsi, se lo desiderano, o possono anche scegliere il ristorante che preferiscono direttamente a bordo. In questo modo, riusciamo a garantire ai nostri ospiti maggiore libertà e flessibilità”.

I nuovi menu e le nuove proposte saranno disponibili sulla maggior parte delle navi della flotta a partire dal 31 luglio e, a bordo della Norwegian Jade, Norwegian Spirit, Norwegian Sky e della Pride of America, a partire dall’inizio del 2015.

 

Comunicato stampa

 

22/07/2014  ore 16.40

 

Norwegian NEXT: 250 milioni di $ di puro stile Norwegian!


NCL annuncia sul suo sito il nuovo programma NEXT: un investimento di oltre 250 milioni di $ in nuovi miglioramenti, nuove esperienze e trasformazioni a bordo!!

Sull’onda del successo delle ultime due navi, Norwegian Breakaway e Norwegian Getaway, la compagnia si prepara dunque a rendere l’esperienza a bordo delle sue navi ancora più interessanti e divertenti.

Si comincia dall’esperienza culinari a bordo, che è stata affidata a chef esperti, che hanno studiato menù appositi personalizzati per ogni nave, e si promette nuovissime esperienze a bordo a dir poco spettacolari.

La parte più importante dell’annuncio riguarda l’aggiornamento tecnologico a cui saranno sottoposte 8 unità della flotta, che entreranno in bacino di carenaggio per rientrare nel nuovo programma ambientale e che saranno poi pronte per affrontare crociere con nuovi ed entusiasmanti itinerari.

Ma vediamo nei particolari tutti i cambiamenti.

DINING

Con l’introduzione del Freestyle Cruising nel 2000 la compagnia si è distinta da tutte le altre.

La prossima ondata di Freestyle Dining è ora pronta con l’introduzione di nuovi ristoranti, menu ridisegnati, partnership con le celebrità e molto altro ancora. Prepariamoci dunque per esperienze di proporzioni gastronomiche.

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*COMPLIMENTARY DINING-ristoranti gratuiti

Nelle principali sale da pranzo e al Garden Cafe saranno presentati nuovi menu con aggiunta di più varietà e scelte che mai.

Gli esperti chef provenienti da tutto il mondo cucineranno solo con gli ingredienti più freschi e più belli.

I nuovi piani di espansione prevedono la possibilità di cenare presso il ristorante gratuito più popolare delle ultime due navi, l’O’Sheehan Neighborhood Bar & Grill, in tutta la flotta.

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*SPECIALTY DINING- ristoranti di specialità

Sarà inserito il Moderno Churrascaria anche nelle altre navi.

Lo sapevate che Norwegian è l’unica linea di crociera che offre Certified Angus Beef ®, in esclusiva in tutti i Cagney’s Steakhouses?

E per tutti coloro che adorano i dolci, tutte le navi avranno il loro Carlo’s Bake Shop by Master Baker Buddy Valastro, protagonista della popolare serie televisiva TLC Cake Boss, il Boss delle Torte visibile in Italia sul canale Real Time della piattaforma SKY.

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In tutta la flotta ci saranno cambiamenti anche per i bar e i lounge cafè.

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*SUGARCANE MOJITO BAR

Sugarcane Mojito Bar, la novità inserita per prima su Norwegian Getaway, sarà presto a bordo di tutte le navi della flotta.

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*MICHAEL MONDAVI FAMILY

Grazie all’esclusiva partnership con Michael Mondavi Family, sarà possibile assaporare vini di qualità appositamente selezionati e altre novità saranno che presto saranno annunciate.

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*SPIRITED STAFF

Grazie al Bar Lab Cocktails e ai loro barman incredibili, si è portato il cocktail bar di Miami sulle navi Norwegian.

Inoltre, tutti i baristi in tutta la flotta dovranno seguire obbligatoriamente il programma di formazione della Diageo World Class e saranno formate nuove figure professionali, come i  Wine Stewards  e i Restaurant Manager formati dai Sommelier della Court of Master Sommeliers, che saranno in grado di offrire dunque agli ospiti a bordo sempre più professionalità.

ENTERTAINMENT

Rivoluzionare l’intrattenimento rimarrà la priorità di Norwegian, con progetti ancora più innovativi.

Dalla partnership di livello mondiale agli spettacoli personalizzati,  che si svolgeranno in locali appositamente progettati.

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*ONBOARD EXPERIENCES

Nuovi giochi televisivi. Nuove serate a tema. Nuovi eventi e feste in piscina, tra cui il lancio dell’H2Glow Party, il party sotto le stelle, che per prima la Norwegian Breakaway ha lanciato. Altri programmi speciali d’intrattenimento saranno annunciati a breve.

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*NORWEGIAN CREATIVE STUDIOS

Il nuovo impianto di prova da 4180 metri quadrati, il Norwegian Creative Studios, è il punto dove i più brillanti creativi e i talenti provenienti da tutto il mondo svilupperanno nuovi spettacoli innovativi e produrranno alcuni dei migliori spettacoli attualmente a Broadway, West End di Londra e Las Vegas.

Dagli acrobati di “Elements” alla revolving showgirl staircase unit in “Paradis” e con la rock band completa in “Rock of Ages”, il  pluripremiato intrattenimento che sarà personalizzato per ogni nave e itinerario con line-up che saranno costantemente rinnovate.Image Title

*NICKELODEON

L’intrattenimento Nickelodeon sarà implementato con nuove attività, cene a tema nel buffet, con nuove voci di menu e una maggiore interazione con i personaggi preferiti.

L’ isola privata Great Stirrup Cay sarà la base per nuove attività di spiaggia insieme ai personaggi di Nickelodeon.

Inoltre, ci saranno più esperienze Nickelodeon nella Splash Academy, il programma giovani gratuito per i bambini.

Ora i bimbi potranno avere SpongeBob come amico per tutta la vacanza sulle cinque navi dotate di Nickelodeon.

TECHNOLOGY

Più libertà e flessibilità per gli ospiti è sempre stato il pallino di Norwegian.

Dal pre-crociera che sarà possibile pianificare in ogni aspetto , alla segnaletica digitale touch-screen a bordo, da un Wi-Fi migliorato in tutte le navi e l’ iConcierge app, sarà più facile che mai progettare una crociera con Norwegian ma comunque  rimanere in contatto con amici e famiglia.

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*WI-FI

Si sta migliorando il Wi-Fi in tutta la flotta. Ora sarà possibile trovare continui hotspot sulle navi da prua a poppa.

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*MOBILE APP

 iConcierge permette di stare in collegamento tra gli ospiti o di conoscere tutte le attività che la vostra nave ha da offrire.

E’ la prima del suo genere e la Norwegian è stata la prima compagnia a svilupparla ed estenderla a tutta la flotta.

Inoltre c’è un ampio miglioramento della app  Cruise Norwegian per rendere la vostra esperienza di pianificazione pre-crociera migliore e più perfettamente.

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*DIGITAL SIGNAGE

E’ il Touch screen che consente di trovare i luoghi preferiti a bordo, verificare gli orari delle attività, effettuare prenotazioni per la cena + spettacolo e altro ancora. si sta estendendo questa esperienza a tutta la flotta.

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*CRUISE COACH

Il nuovissimo  Cruise Coach, strumento di prenotazione interattivo facile da utilizzare, aiuterà gli ospiti meno esperti a scoprire e pianificare la propria vacanza al meglio.

ENVIRONMENTAL-impegno ambientale

La Norwegian è sempre stata consapevoli che proteggere gli oceani è di vitale importanza.

L’ impegno per la salvaguardia degli oceani e la tutela dell’ambiente ha fatto della Protezione Ambientale uno dei valori fondamentali dell’azienda.

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*ECO-SMART CRUISING™

Per ridurre le emissioni di carburante – e dare un vero e concreto aiuto all’ambiente – si stanno installando depuratori dei gas di scarico su sette navi, cioè su metà della flotta!

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*FUEL EFFICIENCY

Si sta provvedendo inoltre al rivestimento degli scafi subacquei con vernice ad alte prestazioni per ridurre l’attrito in acqua, consentendo così alle navi il consumo minore di carburante.

GREAT STIRRUP CAY

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Altre spiagge. Altre attività. Altre cabanas..il tutto per migliorare l’esperienza nell’isola privata Norwegian, sempre nel rispetto dell’ambiente.

SHIP REVITALIZATION

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Nuovi miglioramenti in tutte le navi della flotta.

*Dry Docks

Quello che era iniziato con l’aggiunta di lussuose suite, singole per chi viaggia da solo, nuovi ristoranti e altro su Pride of America nelle Hawaii, a comapgnia l’ha esteso ad un totale di 8 navi tra il 2013 e il 2015.

Dalle splendide nuove cabine alla trasformazione degli spazi pubblici , vernice fresca, nuove moquette e arredi, importanti lavori di manutenzione generale della flotta, per ritrovare alla fine una flotta rinnovata in tutto e per tutto.

Norwegian Ships Dry Dock Schedule
Pride of America recentemente ristrutturata
Norwegian Pearl recentemente ristrutturata
Norwegian Sky recentemente ristrutturata
Norwegian Spirit recentemente ristrutturata
Norwegian Jewel recentemente ristrutturata
Norwegian Gem Coming 2014
Norwegian Star Coming 2015
Norwegian Epic Coming 2015

HARVEST CAYE

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In arrivo nell’ Autunno 2015, la destinazione di crociera più eco-friendly, sarà nel sud del Belize, dove la zona sarà trasformata in una esperienza di 75 ettari con un pontile galleggiante, villaggio nell’isola, marina, gite in terraferma, una laguna per gli sport acquatici e una spiaggia rilassante per gli ospiti.

20/05/2014  ore 11.20

“Articolo di Crazy Cruises in riproduzione riservata” protetto da licenza Creative Commons International: Devi attribuire adeguatamente la paternità sul materiale, fornire un link e indicare se sono state effettuate modifiche.”

NCL: costante impegno per l’ambiente col programma Eco-Smart Cruising


Da oltre quattro decenni, Norwegian Cruise Line si impegna per la protezione degli oceani attraverso pratiche di sostenibilità ambientale, investimenti in tecnologia e l’impegno a superare i requisiti normativi, realizzando pienamente l’obiettivo aziendale della salvaguardia dell’ambiente.

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In occasione della Giornata Mondiale della Terra, Norwegian ha festeggiato i risultati ottenuti nel 2013 con il suo programma Eco-Smart Cruising, che ha come obiettivo la salvaguardia degli oceani del mondo.

Con l’Eco-Smart Cruising, la compagnia ha assunto una posizione di leader nel settore attraverso molte politiche ambientali e tecnologie innovative che spaziano dalla raccolta dei rifiuti e programmi di riciclo degli stessi alla riduzione dell’impatto operativo sull’ambiente.

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Parlando di ecologia, solo nel 2013 Norwegian Cruise Line ha raggiunto i seguenti traguardi:

  • riciclato 1.254 tonnellate di cartone, salvando 23.540 alberi maturi. Il legname risparmiato equivale a più di 292 milioni di fogli di giornale;
  • riciclato 2.517 tonnellate di rottami metallici, 2.988 di vetro e 669 di plastica, gestendo inoltre 750 tonnellate di rifiuti nelle strutture Waste-to-Energy, risparmiando gli stessi kilowattora che servirebbero a soddisfare le esigenze mensili di elettricità di oltre 1.700 case;
  • totale di materiali riciclati da Norwegian risparmiando così:
  • 113.926 litri di benzina, sufficienti per guidare per oltre 1.356.162 km;
  • 24.033.579 litri di acqua, una quantità che soddisferebbe la richiesta quotidiana di acqua dolce di oltre 117.040 persone;
  • 3.715 barili di petrolio, che fornirebbero abbastanza energia per riscaldare e raffreddare più di 772 case per un mese.

 

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Recentemente Norwegian Cruise Line ha stretto una partnership con la Guy Harvey Ocean Foundation, che sostiene ispirate ricerche scientifiche e innovativi programmi educativi che incoraggiano la salvaguardia e migliori pratiche di gestione sostenibile degli ambienti marini.

Guy Harvey, famoso artista della rappresentazione della fauna marina e campione nella conservazione dell’oceano, ha progettato il disegno dello scafo della nuova nave della compagnia, la Norwegian Escape, che debutterà a ottobre 2015.

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Sulla Norwegian Escape, le tv presenti nelle cabine trasmetteranno documentari prodotti dalla Guy Harvey Ocean Foundation sulla vita marina in pericolo, per permettere agli ospiti di essere più informati su come possano dare il proprio contributo nella salvaguardia dell’oceano.

La Norwegian Escape sarà anche la prima nuova costruzione del settore crocieristico a essere dotata di un innovativo sistema di depurazione che le assicuri la conformità al limite dello 0,1% di zolfo nelle Emission Control Areas (ECA) a partire dal 2015.

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Programmi per gli ospiti

Norwegian Cruise Line ha stretto una partnership con NextEra™ Energy Resources®, il più grande produttore di energia eolica e solare in Nord America, nel 2011. Questa partnership continua a offrire agli ospiti di Norwegian l’opportunità di aiutare a costruire nuovi progetti di energie rinnovabili e compensare le loro emissioni di carbonio. Questo innovativo programma, il primo del settore crocieristico, è solo una delle tante iniziative di consapevolezza ambientale in cui Norwegian è coinvolta attraverso le sue pratiche di Eco-Smart Cruising.

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Norwegian offre anche un programma educativo dedicato ai propri ospiti e incoraggia chiunque a partecipare a iniziative di carattere ambientale. I piccoli ospiti che partecipano ai programmi per bambini e ragazzi proposti dalla Splash Academy e dell’Entourage hanno la possibilità di comprendere l’importanza dell’acqua pulita attraverso l’innovativo Officer Snook Water Pollution Program. Possono scoprire gli effetti e la prevenzione dell’inquinamento marino con attività che includono una simulazione della pulizia di una spiaggia e un contest di poster a tema ambientale.

Innovazioni in tutta la flotta

Le nuove navi di Norwegian, la Norwegian Breakaway e la Norwegian Getaway, sono dotate di innovativi e avanzati dispositivi ambientali, compreso un serbatoio di seconda generazione per il trattamento delle acque di zavorra, attrezzature innovative per recuperare olio combustibile riutilizzabile dall’olio combustibile di scarto, l’utilizzo di vernici antivegetative di ultima generazione sullo scafo della nave per ridurre l’attrito, sistemi di recupero del calore e di gestione della cambusa per ridurre il consumo di energia, così come unità di propulsione azipod di ultima generazione, più piccole, più snelle e più efficienti delle prime versioni. Come risultato, le nuovi navi della compagnia sono tra quelle con la maggiore efficienza energetica in circolazione.

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Per promuovere ulteriormente l’impegno della compagnia nella gestione ambientale, Norwegian Cruise Line effettuerà un significativo investimento installando 28 depuratori su sei navi della propria flotta: la Norwegian Breakaway, Norwegian Dawn, Norwegian Jewel, Norwegian Gem, Norwegian Pearl e Norwegian Sun. I depuratori verranno installati a partire da questa primavera e l’installazione continuerà per tutto il 2016. Depuratori di gas di scarico sono stati installati nel 2013 sulla Pride of America, la nave di Norwegian impegnata tutto l’anno alle Hawaii.

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Norwegian Cruise Line ha implementato molte delle più innovative politiche e tecnologie disponibili nel settore crocieristico. In questo modo, soddisfa oppure supera tutti i regolamenti internazionali, americani, statali e portuali, inclusi quelli del MARPOL, della Guardia Costiera Statunitense (USCG) e dell’U.S. Environmental Protection Agency (EPA). Norwegian è stata inoltre accreditata dallo standard internazionale ISO 14001 per i Sistemi di Gestione Ambientale. Questo prestigioso risultato mette in evidenza come Norwegian sappia utilizzare un insieme di standard che garantiscono un efficace sistema di gestione ambientale volto a ridurre l’impatto ambientale e ad aumentare la sua efficienza operativa.

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Norwegian opera per trattare e scaricare a terra quasi tutti i rifiuti solidi prodotti a bordo delle proprie navi. Gli unici rifiuti solidi scaricati in mare sono quelli alimentari, considerati biodegradabili e a zero impatto ambientale nell’ambiente oceanico. Ogni nave della flotta è dotata di un avanzato sistema di trattamento delle acque reflue che si basa su standard che non hanno nulla da invidiare a quelli dei migliori impianti di trattamento a terra.

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Norwegian Cruise Line dispone di un dipartimento a terra dedicato alla salvaguardia dell’ambiente e ufficiali ambientali addestrati navigano su ogni nave della flotta. Gli Ufficiali Ambientali supervisionano tutte le operazioni ambientali e ne monitorano le prestazioni. Tutti i membri degli equipaggi ricevono una formazione iniziale e ricorrente. La flotta è controllata ogni anno da un team di esperti di sicurezza e di ambiente che garantiscono il rispetto di tutte le politiche aziendali, nonché dei regolamenti e degli standard americani e internazionali.

Fonte: comunicato stampa Norwegian Cruise Line

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