Princess Cruises introduce i nuovi menù regionali


Regal Princess in Florida  inizierà la sua stagione inaugurale ai Caraibi in Novembre ed in questa occasione debutteranno a bordo anche i menù regionali:  metteranno in mostra specialità culinarie regionali, che rifletteranno le destinazioni e i porti visitati dalle navi Princess in tutto il mondo.

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Il nuovo programma consentirà agli ospiti di godere nuovi piatti, tipici dei luoghi visitati e preparati con prodotti locali, spezie e frutti di mare.

I primi menu speciali si ispirano i Caraibi, in linea con gli itinerari della nave.

I menù saranno poi estesia  tutta la flotta e comprenderanno specialità culinarie provenienti da una vasta gamma di destinazioni di vacanza, tra cui il Mediterraneo, l’Alaska e le Hawaii.

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Jan Swartz, presidente della Princess Cruises esprime tutta la sua soddisfazione “Una delle gioie del viaggio è propio la possibilità di assaggiare le specialità culinarie locali” ha dichiarato “Ecco perchè i nostri ospiti a bordo potranno godere di alcuni tra i più celebri piatti del luogo visitato sia a terra ma soprattutto a bordo

Sarà Regal Princess ad aprirsi a questa novità, come detto, e tra i tanti piatti di ispirazione caraibica, vi segnaliamo:

  • Caribbean-Style Pork Chop di Arawak

Preparato con la tradizionale miscela di spezie giamaicane e curry, è servito con fagioli rossi, riso e salsa al rum; questo straordinario piatto ha permesso all’italianissimo Alfredo Marzi, Princess Cruises Corporate Executive Chef, di vincere  il primo premio all’8° Annual Bacardi Bartender and Chef Cruise Competition.

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  • Red Snapper Mojito

Ceviche accentata con menta fresca, mango e avocado, e rifinita con una spruzzata di rum, questo è stato il piatto vincente creato da Antonio Cortese, altro Princess Cruises Executive Chef italiano (di Cosenza), al 6 °Annual Bacardi Bartender and Chef Cruise Competition.

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  • Island-Spiced Jerk Chicken

Una marinata di rum, melassa, succo di lime piccante e timo, più un tocco di peperoncino dolci e piccante Scotch Bonnet, sulla quale “affondare” del pollo tenero delle isole caraibiche.

  • Caraibi Cocktail

*The Cooler Caraibi è il cocktail perfetto a bordo piscina, con rum di cocco, liquore al melone, liquore di banana, mix di agrumi e succo d’ananas.

*Lo Yellow Bird offre un gusto classico della regione, con una melodiosa scossa di rum, liquore galliano e banana con succo d’arancia e ananas.

*Il cocktail Cool Runnings, uno dei preferiti delle isole dei Caraibi, offre una deliziosa combinazione di rum, liquore di banana, il brandy di mora e un tocco di granatina, il tutto miscelato con noce di cocco e ananas.

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Regal Princess inizierà la sua stagione di crociere ai Caraibi il 6 novembre con una breve crociera d’anteprima, seguita da un programma di crociere di sette giorni che toccherà i porti dei Caraibi orientali tra cui St. Thomas, St. Maarten e Princess Cays alle Bahamas.

 

16/08/2014  ore 12.50
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